Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — многолетнее, негусто опушенное корневищное растение с тонким лимонным запахом. Стебли высотой 50–80 см, прямостоячие, ветвистые, обильно облиственные. Листья супротивные, эллиптические, редкозубчатые.

Мелкие белые цветки собраны по 3–10 в пазухах листьев, образуют сложные мутовки. Цветок состоит из чашечки с тремя зубцами на верхней губе, двугубого венчика, четырех тычинок, две из которых длиннее двух других, и расщепленного венчика.

Во время цветения, в июле—августе, мелисса обильно выделяет нектар. Однако пчелы добывают его с трудом, чаще этот нектар поглощают шмели.

Мед с мелиссы отличается тонким вкусом и приятным ароматом.

В листьях мелиссы присутствует эфирное масло, в состав которого входят цитраль, линалоол, гераниол, цитронелал, мирцен, альдегиды. Кроме того, в них содержатся дубильные вещества, горечи, слизи, кофейная, янтарная, олеаноловая и другие кислоты, сахара (стакиоза) и минеральные соли.

С лечебной целью листья собирают до цветения растения. Их сушат в тени, рассыпав тонким слоем.

В народной медицине препараты из листьев мелиссы назначают при нервных возбуждениях, вегетативно-сосудистой дистонии, нарушениях сердечного ритма.

В качестве успокоительного средства, оказывающего тонизирующее воздействие на мозг, рекомендуют настой: 3 ч. ложки листьев на 1 стакан кипятка. Настаивать 15 мин, пить перед сном.

При повышенной возбудимости полезен мелиссовый чай: 3 ч. ложки мелкопорезанных листьев залить 250 мл кипятка и настаивать 10 мин под крышкой. Ежедневно следует пить по три чашки чая. Если добавить мед, то действие чая как снотворного усиливается.

Молодость кожи прекрасно сохраняет лосьон: смешать по 1 ст. ложке измельченных листьев мелиссы, мяты перечной и соцветий ромашки лекарственной, 20 г салициловой кислоты. Залить 1 л сухого белого вина и настаивать. Через две недели процедить и использовать для обтирания лица.